生实验观察到菠菜叶表面出现气泡，并且背面气泡多，利用这一现象激发学生下一步的求知欲，继续想认识叶片的结构。

　　观察叶模式图，引导学生读图、用图，并从中找到与水分散式有关的气孔、保卫细胞、叶脉，进而体会结构和功能相适应的生物学观点。

　　（5）蒸腾作用的过程

　　利用动画展示，学生描述出蒸腾作用的过程，培养学生分析、概括能力。

　　2、蒸腾作用意义

　　由资料引发下一步思考，有多少水分会被蒸腾出去？植物体散失水分的意义。

　　以小组讨论的形式，进行合作学习，讨论。

　　将学生生活中的现象与蒸腾作用意义联系起来，学生比较容易接受。但对于蒸腾作用能促进水分和无机盐的运输，这一意义，由于学生知识储备有限，还不能理解什么是无机盐，教师可展示提前做好的装置，芹菜叶变红现象，将无形变为有形，将学生难以理解的无机盐变得具体化，蒸腾作用意义这一难点得以突破。

　　蒸腾作用不仅对植物体自身重要，对周围环境也有积极影响，现在各国都大力提倡植树造林，并确定了自己国家的植树节，完成情感目标，形成保护森林的意识。

　　（三）知识小结

　　（四）达标测试

　　1、俗话说,“大树底下好乘凉。”主要原因是（ ）

　　Ａ．大树的树冠挡住了阳光

　　Ｂ．大