[家常菜食谱] 材料草鱼800克，鱼酸菜1袋250克，生姜1小块，大蒜6粒，黄酒1/2汤匙，白胡椒粉1/3茶匙，鸡蛋清1/2个，生粉1/3汤匙，野山椒5个，干辣椒4个，花椒10粒，香菜1根，白...
[家常菜食谱] 材料淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐...
[汤品做法] 简介 汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑，此为正宗江府菜。若有秋寒感冒的症状，食用后一定大汗淋漓，神清气爽。 材料小草鱼1条（约700g），泡酸菜250g，剁碎...
[汤品做法] 材料龙利鱼片2大片儿，料酒，盐，芡粉，油，袋装酸菜一袋儿，葱姜蒜，干辣椒，盐，鸡汤，香菜川味酸菜鱼片汤的做法1、龙利鱼，片成片儿，用料酒、盐、芡粉和油抓...
[家常菜食谱] 简介 川菜之美味酸菜鱼——有鱼片滑嫩和筷夹不碎的方法哟！ 材料草鱼750克、酸菜300克、泡姜75克、泡椒20克、大葱15克、小葱5根、红干椒5-6只、大蒜6瓣、香菜适...
[家常菜食谱] 材料草鱼，泡酸菜、胡椒面、红苕豆粉、白酒、盐、鸡蛋清、料酒老成都酸菜鱼的做法1、草鱼一条（今天做菜的这条草鱼两斤多一点比豆花妹妹钓上来那条小多了，做酸...
[家常菜食谱] 材料材料：大头鱼身1条，酸菜调料：泡姜，泡辣椒，大蒜，生姜，干辣椒段，花椒粒，花椒粉（没有可不放），盐，料酒或白酒，生粉，鸡蛋1只，味精，葱段重庆酸菜鱼...
[家常菜食谱] 材料主料：草鱼片、酸菜、大葱、配料：蒜头片、姜丝、泡山椒、豆瓣酱、老干妈、盐、糖、少量高汤、淀粉、胡椒粉、料酒、姜汁水、生抽酸辣溜鱼片（无汤版的酸菜鱼...
[川菜食谱] 材料黑鱼肉，酸菜，葱姜，红米椒，花椒川菜酸菜鱼的做法1、鱼肉片成较薄的鱼片，用盐抓洗几遍后冲洗干净并充分沥干，加少许盐黑胡椒粉，料酒抓到发粘腌制15分钟...
[川菜食谱] 材料黑鱼肉，酸菜，葱姜，红米椒，花椒。（黑鱼肉是菜场现杀后，让菜场的人代为处理成整块的没有大刺的肉，这样自己回家片鱼片就容易多了，切下的鱼头和尾等也不...