[家常菜食谱] 简介 自古以来，每年春天都是吃鱼的季节，年年如此，全世界如此。 美国教母级美食作家M.F.K费雪在她的美食名著里《如何煮狼——如何迎春》文章开头就特别引用了...
[汤品做法] 材料黑豆是大豆的一种，皮为黑色，也因此，黑豆除了和大豆（黄豆）一样，富含蛋白质、微量元素和维生素外，还含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由...
[汤品做法] 材料苦瓜，看名字已知其味苦，但爱吃的人谓其甘。民间有一种说法苦瓜有不传己苦与他物的特点，就是与其他鱼、肉等同煮，绝不会把苦味传给对方，所以苦瓜有君子之...
[汤品做法] 材料牛奶入汤是粤式汤水的一大特色，可以令汤更加细腻浓郁，但用豆浆入汤就不知是谁的首创了，不过大概也是受了牛奶的启发吧。像今天的豆浆鲫鱼汤，豆浆不仅起到...
[汤品做法] 简介 萝卜爽口，鱼肉鲜甜，汤汁醇美，滋补美味，是湖南菜里不多见的清淡菜。 材料鲫鱼2条（500g），白萝卜1根（300g），油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白胡椒...
[汤品做法] 简介 失业中，心情不嘉，懒得啰嗦，直接上菜了。 材料鲫鱼1条，胡萝卜半根，姜，藕100克，黄芪10克，红枣6颗，黄酒，盐，味精，清汤黄芪鲫鱼汤的做法1.胡萝卜半...
[汤品做法] 材料用料净鲫鱼1条(约300克)，黑木耳 25克，清汤、精盐、白糖、姜片、葱段、黄酒、香油各适量。木耳鲫鱼汤的做法1、木耳洗净，用凉水泡发。2、鲫鱼治净控干，用...
[汤品做法] 材料鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱奶白鲫鱼汤的做法1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分；2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；3、下入鲫鱼转小火反...
[汤品做法] 材料白胡椒粉适量，盐，高汤精，香油，香菜，白醋1勺，羊脆骨，鲫鱼羊脆骨鲫鱼汤的做法1.羊脆骨用开水焯一下，鲫鱼收拾干净。2.沙锅内加2/3水，将羊骨、鲫鱼放入...
[汤品做法] 简介 回家把木瓜拿出来一看，哎呀，都很熟了，要赶紧处理阿~~本来打算木瓜熬鱼尾的，看到有小鲫鱼卖，就买了几尾熬鲫鱼木瓜汤。再买些肉菜就把晚饭解决了！ 材料...