[家常菜食谱] 简介 这么经典的菜居然才发博，这是因为我以前总做不好，不够味，也就没有信心分享！BUT现在已经木有问题了！虽然做法非正宗（其实，我不喜欢提正宗做法这事，做...
[家常菜食谱] 材料主料：花白鲢鱼头1个辅料：剁椒4汤勺、豆豉1汤勺、香葱、姜、蒜、料酒、鸡粉、盐、蒸鱼豉油、植物油适量家常剁椒鱼头的做法1、鱼头洗净，从正中一劈为二背部...
[家常菜食谱] 简介 这道菜是一道既入得了厅堂又可进入寻常百姓家的家常菜，是湘菜系中的代表菜品之一，价廉物美，深受各界人士喜爱。此菜品具有营养丰富，开胃下饭的特点。 材...
[家常菜食谱] 简介 剁椒鱼头是湖南传统名菜，故名思义就是用剁椒蒸，再简单不过的一道馆子菜，家庭也能完美复制。 但是，没有一点特色和变化焉能长久占据湘菜头牌的位置？因此...
[家常菜食谱] 材料新鲜胖头鱼头1个，盐，蚝油，剁辣椒，白胡椒粉，冰糖，烤肉酱，蒜蓉辣椒酱，小香葱美味健康剁椒鱼头的做法1、胖头鱼头从中间劈开成两片，但中间最好相连在一...
[湘菜食谱] 简介 真正的经典菜式，有时就界定于是否“百吃不厌”。这就使我想到了湖南名菜“剁椒鱼头”了。无论何时，何地，与何人相聚。剁椒鱼头的魅力永远不减。曾经与好...
[湘菜食谱] 简介 提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。 材料主料：胖头鱼鱼头1个，湖南剁椒1瓶，姜3片，葱...
[家常菜食谱] 材料胖鱼头半只(约1000克)青红剁椒各50克.配料：适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生姜片、葱断、大蒜头、黄酒.清蒸剁椒鱼头的做法1．胖鱼头洗净撒上盐、...
[家常菜食谱] 材料鱼头：1个、豆腐：一小块、盐、姜、花椒、料酒、剁椒、葱、白胡椒粉、植物油、小葱剁椒鱼头豆腐的做法1.先将鱼头洗干净，从中间劈开，加入料酒、葱段、花椒...
[家常菜食谱] 简介 这道菜也常被人称为“鸿运当头”或“开门红”。是一道有名的湘菜，将鲜美的鱼头和红辣的剁辣椒融为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩、鲜...