简介 按部就班要做甜点，真的要花些耐心和时间。 所以我边看环环边来做做XD 不过当刀子切下去苹果派，所发出的酥脆声音，真的很有成就感！ 也快过年了，也讨个吉利，那这次就取名为：万福金安苹果派好了！ 材料【内馅】苹果四颗 【内馅】玉米粉15G 【内馅】水35ML 【内馅】糖粉100G 【内馅】柠檬汁半颗 【派皮】奶油200G 【派皮】冰水150ML 【派皮】盐巴1小匙 【派皮】低筋面粉250G 蛋1颗做法1

　　先将苹果切丁准备

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　　中火把苹果炒出水再加糖、柠檬汁一起炒，再加入调好的玉米粉、35ML继续炒，盛起冰在冰箱准备。

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　　将所有【派皮】材料混合后，放在冰箱等一小时。

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　　一小时后，将面团三分之二拿出来做派皮，杆成与烤盘一样的大小铺上做底，剩下的三分之一面团做网子。

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　　刷上蛋液。

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　　烤箱预热后，150烤个20分钟、170再烤个20分钟直到表皮成金黄色。

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　　完成囉！