简介 加入红酒、黑胡椒(或其他香料)拌炒更能增加风味～ 材料洋葱2颗 培根3条 无盐奶油20g 面粉1匙约6g 红酒50ml 盐适量 水或高汤800cc做法1

　　将洋葱切细丝，培根切丁。

2

　　先将培根丁炒香至微焦，加入洋葱丝以小火拌炒。

3

　　洋葱丝炒至焦黄色再加入奶油、盐。

4

　　待奶油溶化后加入面粉继续拌匀。

5

　　将炒好的洋葱换到汤锅，此时可加入红酒或胡椒略炒过之后再加入清水或高汤。

6

　　以中小火熬煮大约25分钟即可。

7

　　近景图

8

　　上桌。