简介 一道快速好吃又简单的凉拌菜，0技术，可搭卤肉、控肉、肉燥饭、干面?，去油解腻，清爽下饭。 材料小黄瓜1条 盐1汤匙 白醋0.5汤匙 白砂糖0.5汤匙做法1

　　 小黄瓜洗净擦乾，去头尾后，切约0.2-0.3cm薄圆片。撒上适量盐巴抓匀，静置十分钟待出水。

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　　 倒掉盐水，加入白醋、砂糖，均匀抓醃即完成，若放冰箱一小时后，更加入味好吃。