简介 自从看过胖达人的皇冠面包图片,我就在想我也能做出来,虽然我也没吃过胖达人的皇冠 材料高筋面粉300g 盐4g 糖20g 无盐奶油30g 酵母粉5g 鲜奶180~200cc 高熔点起司适量做法1

　　 面团揉至光滑后放入钢盆盖上保鲜膜第一次发酵一小时

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　　 一小时后长大至一倍大,手沾面粉插入面团不会沾手及弹回即可

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　　 分割面团后滚圆,醒面十分钟

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　　 醒面同时将高熔点起司切块准备包入

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　　 边包入边排列面团,放上一杯热水进烤箱里进行二次发酵40~60分钟

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　　 烤箱预热180度,过筛少许高筋面粉至面包表面做装饰,烤12~18分钟,烤至上色即可 烤好的皇冠是不是很可口呢