简介 一直很喜欢吃蛤蛎，但是韩国的海鲜不太便宜。 有时候到市场或是超市看到价格不错的蛤蛎才会下手买回家。 今天午餐做了一道韩国烧酒炖蛤蛎?????， 口味清甜，如果不太吃辣的人就少加一点辣椒提提味就好。 更多美味食谱 :) http://ruru0911.blogspot.kr/ 粉丝专业 :) https://www.facebook.com/koreanntaiwanese 材料蛤蛎二十颗 蒜头两瓣 青阳辣椒一条 韩国烧酒半杯米杯 食用油适量做法1

　　 蛤蛎洗净吐沙，蒜头切片、青阳辣椒切段备用。

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　　 开中火加入些许油，再加入蒜片爆香。

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　　 蒜头爆香后，放入蛤蛎、青阳辣椒还有韩国烧酒。之后盖上锅盖闷煮三分钟。

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　　 打开锅盖检查是否蛤蛎都打开了。之后转小火，让其他还未开的蛤蛎让打开。

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　　 最后收些汁就完成了 韩国烧酒炖蛤蛎?????。

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　　 摆上盘子，将蒜头跟青阳辣椒放在最上面点缀。

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　　 虽然没有加盐巴，但是味道不会太咸。用韩国烧酒炖煮除去了腥味，蒜头跟青阳辣椒的味道让这道料理变成下酒菜XD

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　　 韩国烧酒炖蛤蛎?????配上啤酒刚刚好！