简介 蒸鹅血同猪血、鸭血等血液基本是相同的。鹅血被称为“人体软黄金”，在一些发达国家被营养师列为宇航员、飞行员每餐必需的食品，鹅血还具有解铅毒的特殊功效，鹅血有抗癌作用。 材料

　　鹅血200克，水200克，盐2克。

蒸鹅血的做法

　　1、活鹅宰杀取血加入清水和盐搅拌均匀。

　　2、上锅蒸10分钟即可。