简介 一撕开烘焙纸就闻到排骨的香味，上面粘满蒜粒，一口咬下去，汁多肉嫩，夹杂着蒜香味！ 材料排骨500克 蒜头10瓣 姜及葱适量 绍兴酒2汤匙 生抽2汤匙 生粉2汤匙 砂糖1汤匙做法1

　　将蒜头拍扁，姜切片，葱切段

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　　排骨用绍兴酒、生抽、生粉及砂糖腌20分钟

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　　将烘焙纸剪成足够大小将排骨包起

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　　将排骨、蒜头、姜及葱段平均放在烘焙纸上包好

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　　准备炸油锅，加入足够份量的油用中火烧热，加入排骨炸至金黄色及熟透

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　　拆开烘焙纸，即成