简介 第一次自制葱油饼，可以随自己喜好加入许多葱吃起来更过瘾呢! 材料中筋面粉3杯 热水1杯 冷水半杯 葱适量 盐适量 油适量做法1

　　 将面粉到在钢盆里

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　　 加入热水并用筷子搅拌，面粉会形成许多小面团

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　　 将冷水分次加入并用手使其成面团，若面团太黏代表水太多，可加少量干面粉帮助成型

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　　 成团后加入适量油，放置30分钟，此为醒面的步骤

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　　 醒面的时间来切葱，切成葱花并加适量盐巴调味

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　　 一个面团分两块，压平洒上葱花并卷起来

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　　 卷成蜗牛状后再压平就可以入锅煎。如果当天吃不完就用保鲜膜把一片一片隔开并保存

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　　 煎得香酥后可以直接吃或做成葱油饼加蛋都很棒!