简介 爽脆的彩椒和软嫩入味的肉丝，交织一道超下饭又营养满点的料理～ 材料

　　青椒 一颗,红椒 一颗,黄椒 一颗,蒜头 三颗,猪梅花肉丝 200g,香油 些许,太白粉水 一份,酱油 一大匙,盐 些许,味精 些许,糖 一小匙,酱油 一大匙,酒 一大匙

彩椒肉丝的做法

　　1、青红黄椒洗净切丝，蒜头切末。猪肉丝洗净，用 醃料 醃半小时。

　　 2、热锅，倒一匙橄榄油，爆香蒜末，放肉丝下去炒至七分熟，倒进彩椒略炒，加 调料 中大火炒匀，起锅前用太白粉水勾芡、淋上香油翻炒即可。